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忆莼鲈
[相关解释]
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰[张翰]辟齐王东曹掾，在洛见秋风起，因思吴中荪菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵!'遂命驾便归。"《晋书．文苑传．张翰》作"乃思吴中菇菜﹑莼羹﹑鲈鱼脍"。莼，同"莼"◇以"忆莼鲈"喻思乡或归隐之念。
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰[张翰]辟齐王东曹掾，在洛见秋风起，因思吴中荪菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵!'遂命驾便归。"《晋书．文苑传．张翰》作"乃思吴中菇菜﹑莼羹﹑鲈鱼脍"。莼，同"莼"◇以"忆莼鲈"喻思乡或归隐之念。
思鲈莼
[相关解释]
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰(张翰)辟齐王东掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？'遂命驾便归。"后因以"思鲈莼"喻思乡归隐。
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰(张翰)辟齐王东掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？'遂命驾便归。"后因以"思鲈莼"喻思乡归隐。
玉脍
[相关解释]
1.亦作"玉鲙"。 2.鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
1.亦作"玉鲙"。 2.鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
跃鲤
[相关解释]
1.传说汉代孝子姜诗母嗜鱼脍，诗夫妇常力作供脍，舍侧忽有涌泉，味如江水，每旦辄出双鲤鱼。事见《后汉书．列女传．姜诗妻》。
1.传说汉代孝子姜诗母嗜鱼脍，诗夫妇常力作供脍，舍侧忽有涌泉，味如江水，每旦辄出双鲤鱼。事见《后汉书．列女传．姜诗妻》。
鱼生
[相关解释]
1.食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜﹑姜﹑醋等佐料而成。
1.食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜﹑姜﹑醋等佐料而成。
鱼脍
[相关解释]
1.亦作"鱼鲙"。 2.生吃的鱼片。
1.亦作"鱼鲙"。 2.生吃的鱼片。
鱼鲙
[相关解释]
1.见"鱼脍"。
1.见"鱼脍"。
鲈脍
[相关解释]
1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。
1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。
鲈鱼脍
[相关解释]
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》"张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。
鲈鱼鲙
[相关解释]
1.见"鲈鱼脍"。
1.见"鲈鱼脍"。
鲙盘
[相关解释]
1.盛放鱼脍的菜盘。
1.盛放鱼脍的菜盘。
鲙虫
[相关解释]
1.《三国志．魏志．华佗传》"广陵太守陈登得病，胸中烦懑，面赤不食。佗脉之曰'府君胃中有虫数升，欲成内疽，食腥物所为也。'即作汤二升，先服一升，斯须尽服之。食顷，吐出三升许虫，赤头皆动，半身是生鱼脍也，所苦便愈。"后以"鲙虫"指食生腥之物所生的寄生虫。
1.《三国志．魏志．华佗传》"广陵太守陈登得病，胸中烦懑，面赤不食。佗脉之曰'府君胃中有虫数升，欲成内疽，食腥物所为也。'即作汤二升，先服一升，斯须尽服之。食顷，吐出三升许虫，赤头皆动，半身是生鱼脍也，所苦便愈。"后以"鲙虫"指食生腥之物所生的寄生虫。
鲭鲊
[相关解释]
1.用腌鱼制作的鱼脍。
1.用腌鱼制作的鱼脍。