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云室
[相关解释]
利用微观粒子能使气体电离的性质而显示其径迹的装置。如威耳逊云室的工作原理为置于密封容器内的空气中含有水和酒精的饱和蒸气，使空气体积突然膨胀而降温，水和酒精蒸气达过饱和状态。这时若有微观粒子进入容器，则在其所经过的路径上使气体分子电离，过饱和蒸气就以这些离子为核心凝成雾滴而显示出粒子径迹。
利用微观粒子能使气体电离的性质而显示其径迹的装置。如威耳逊云室的工作原理为置于密封容器内的空气中含有水和酒精的饱和蒸气，使空气体积突然膨胀而降温，水和酒精蒸气达过饱和状态。这时若有微观粒子进入容器，则在其所经过的路径上使气体分子电离，过饱和蒸气就以这些离子为核心凝成雾滴而显示出粒子径迹。
五粮液
[相关解释]
中国著名白酒之一。由小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食经发酵、蒸馏而成，故名。酒精含量60%。产于四川省宜宾市。酒液透明，酒味醇厚，有浓香。
中国著名白酒之一。由小麦、高粱、玉米、糯米、大米五种粮食经发酵、蒸馏而成，故名。酒精含量60%。产于四川省宜宾市。酒液透明，酒味醇厚，有浓香。
六六六
[相关解释]
1.化学名六氯环己烷。有机氯杀虫剂。白色或淡黄色粉末﹐不溶于水﹐能溶于酒精和煤油。曾是一种用途很广的农药﹐除能防治蝗虫﹑稻螟虫﹑小麦吸浆虫外﹐并可杀蚊﹑蝇﹑臭虫等害虫。对人体也有致害作用。现已不使用。
1.化学名六氯环己烷。有机氯杀虫剂。白色或淡黄色粉末﹐不溶于水﹐能溶于酒精和煤油。曾是一种用途很广的农药﹐除能防治蝗虫﹑稻螟虫﹑小麦吸浆虫外﹐并可杀蚊﹑蝇﹑臭虫等害虫。对人体也有致害作用。现已不使用。
哈剌基酒
[相关解释]
1.即酒精。
1.即酒精。
固体燃料
[相关解释]
能产生热量或动力的固态可燃性物质。大多是含碳物质或碳氢化合物。天然的有泥炭、煤、油页岩和木柴等。经加工过的有焦炭、半焦、木炭和煤砖等。其特殊品种有固体酒精、固体汽油和固体火箭燃料等。
能产生热量或动力的固态可燃性物质。大多是含碳物质或碳氢化合物。天然的有泥炭、煤、油页岩和木柴等。经加工过的有焦炭、半焦、木炭和煤砖等。其特殊品种有固体酒精、固体汽油和固体火箭燃料等。
威士忌
[相关解释]
英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%～70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。
英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%～70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。
挥发
[相关解释]
液体在常温下变为气体向四周散布，如醚、酒精、石油等都能挥发。
液体在常温下变为气体向四周散布，如醚、酒精、石油等都能挥发。
朗姆酒
[相关解释]
1.英语rum的译音。也称老姆酒。是用甘蔗汁﹑糖蜜等经发酵﹑蒸馏而成的酒。酒精含量一般不超过65%。新酒透明无色﹐陈酒带金黄色。国外以牙买加所产最为驰名﹐我国以广东所产为上。
1.英语rum的译音。也称老姆酒。是用甘蔗汁﹑糖蜜等经发酵﹑蒸馏而成的酒。酒精含量一般不超过65%。新酒透明无色﹐陈酒带金黄色。国外以牙买加所产最为驰名﹐我国以广东所产为上。
温度表
[相关解释]
1.亦称"温度计"。 2.测量温度的仪器。日常用的有体温表﹑寒暑表等。为一封闭玻璃细管，下端呈圆柱或圆球形，内注水银或酒精，形成液柱，随温度升降而伸缩，根据液柱顶端所在的刻度就可看出温度数值。刻度主要有摄氏(℃)和华氏(╤)两种，一般用摄氏度表示。亦用以喻指可测知某种变化的事物。
1.亦称"温度计"。 2.测量温度的仪器。日常用的有体温表﹑寒暑表等。为一封闭玻璃细管，下端呈圆柱或圆球形，内注水银或酒精，形成液柱，随温度升降而伸缩，根据液柱顶端所在的刻度就可看出温度数值。刻度主要有摄氏(℃)和华氏(╤)两种，一般用摄氏度表示。亦用以喻指可测知某种变化的事物。
火棒
[相关解释]
游艺用的短棒，一端钉有许多层布，成球形，蘸上酒精，点着后在黑暗处挥舞，使火光呈各种曲线形。
游艺用的短棒，一端钉有许多层布，成球形，蘸上酒精，点着后在黑暗处挥舞，使火光呈各种曲线形。
火锅
[相关解释]
（～儿）金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。
（～儿）金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。
烧酒
[相关解释]
1.唐时酒名。 2.用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。 3.酿酒。
1.唐时酒名。 2.用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。 3.酿酒。
玉米
[相关解释]
又称玉蜀黍”、珍珠米”、包谷”。单子叶植物，禾本科。一年生草本。茎秆粗壮有节，叶长而宽大。颖果有黄、白、红、紫等色。原产南美洲，为世界性粮食作物。营养价值高。子粒可食用，也可制淀粉、酒精等。茎、叶、穗可作饲料。
又称玉蜀黍”、珍珠米”、包谷”。单子叶植物，禾本科。一年生草本。茎秆粗壮有节，叶长而宽大。颖果有黄、白、红、紫等色。原产南美洲，为世界性粮食作物。营养价值高。子粒可食用，也可制淀粉、酒精等。茎、叶、穗可作饲料。
甘薯
[相关解释]
①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。
①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。
竹叶青
[相关解释]
1.亦称"竹叶清"。古代酒名。今指由汾酒加多种名贵药品配制而成的酒﹐含酒精少﹐酒味醇美。亦指不经焦糖着色的一种绍兴原酒。 2.一种毒蛇。头呈三角形﹐头顶青绿色﹐体背和侧面草绿色﹐从头的下部沿着腹部两旁到尾端有黄白色条纹﹐尾端红褐色。生活在温带和热带地方的树上。
1.亦称"竹叶清"。古代酒名。今指由汾酒加多种名贵药品配制而成的酒﹐含酒精少﹐酒味醇美。亦指不经焦糖着色的一种绍兴原酒。 2.一种毒蛇。头呈三角形﹐头顶青绿色﹐体背和侧面草绿色﹐从头的下部沿着腹部两旁到尾端有黄白色条纹﹐尾端红褐色。生活在温带和热带地方的树上。
花露水
[相关解释]
稀酒精中加香料制成的化妆品。
稀酒精中加香料制成的化妆品。
葡萄酒
[相关解释]
用鲜葡萄或葡萄干经发酵酿成的酒。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。酒精含量通常为8%～12%。具有一定的营养价值，适量饮用，有益健康。
用鲜葡萄或葡萄干经发酵酿成的酒。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。酒精含量通常为8%～12%。具有一定的营养价值，适量饮用，有益健康。
软饮料
[相关解释]
1.指不含酒精的饮料。如汽水﹑果汁等。
1.指不含酒精的饮料。如汽水﹑果汁等。
酊剂
[相关解释]
把生药浸在酒精里或把化学药物溶解在酒精里而成的药剂，如颠茄酊、橙皮酊、碘酊等。简称酊。
把生药浸在酒精里或把化学药物溶解在酒精里而成的药剂，如颠茄酊、橙皮酊、碘酊等。简称酊。
酏剂
[相关解释]
制剂名。以酒精为溶剂，含有糖和挥发油，或另含有主要药物。
制剂名。以酒精为溶剂，含有糖和挥发油，或另含有主要药物。
酒石酸
[相关解释]
1.有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。
1.有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品﹑媒染剂﹑发酵粉等。也叫果酸。
酒精
[相关解释]
乙醇的通称。
乙醇的通称。
酒精灯
[相关解释]
实验室中一种以酒精作燃料的加热器。由灯体、芯头和灯帽三部分构成。结构简单，使用方便。
实验室中一种以酒精作燃料的加热器。由灯体、芯头和灯帽三部分构成。结构简单，使用方便。
酚酞
[相关解释]
1.有机化合物，无色结晶体，它的酒精溶液在中性或酸性溶液中无色，在碱性溶液中呈红色。化学分析上用做指示剂。
1.有机化合物，无色结晶体，它的酒精溶液在中性或酸性溶液中无色，在碱性溶液中呈红色。化学分析上用做指示剂。
酚酞指示剂
[相关解释]
酸碱指示剂之一。由酚酞溶解在酒精溶液中而成。在酸性溶液中呈无色，在碱性溶液中呈红色。常用于化学实验及化工生产中。
酸碱指示剂之一。由酚酞溶解在酒精溶液中而成。在酸性溶液中呈无色，在碱性溶液中呈红色。常用于化学实验及化工生产中。
酵母菌
[相关解释]
真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。
真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。
醇酒
[相关解释]
1.味厚的美酒。 2.乙醇，酒精。
1.味厚的美酒。 2.乙醇，酒精。
醑剂
[相关解释]
1.挥发性的物质溶解在酒精中所成的制剂。简称醑。
1.挥发性的物质溶解在酒精中所成的制剂。简称醑。
雷汞
[相关解释]
又称雷酸汞”。一种起爆药。灰色或白色结晶粉末。有毒。由汞与硝酸反应生成的硝酸汞，再与酒精作用而制得。微溶于冷水。溶于热水、乙醇和氨水(氩氧化铵)。机械敏感度大，受轻微撞击作用就会起爆。受潮则爆炸力减小。可单独或与猛性炸药、氯酸钾、硫化锑等混和使用。常用于火帽和雷管中。
又称雷酸汞”。一种起爆药。灰色或白色结晶粉末。有毒。由汞与硝酸反应生成的硝酸汞，再与酒精作用而制得。微溶于冷水。溶于热水、乙醇和氨水(氩氧化铵)。机械敏感度大，受轻微撞击作用就会起爆。受潮则爆炸力减小。可单独或与猛性炸药、氯酸钾、硫化锑等混和使用。常用于火帽和雷管中。
青稞酒
[相关解释]
也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲，放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色，近似黄酒，味酸甜，酒精含量约15～20度。
也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲，放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色，近似黄酒，味酸甜，酒精含量约15～20度。
香槟酒
[相关解释]
法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12°c)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。
法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12°c)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。
香水
[相关解释]
美容化妆品。能散发浓郁、持久、悦人的香气。可增加使用者的美感和吸引力。为香精的浓酒精溶液，一般香精含量10%～30%，其余为酒精。调配香精的香料为天然香花净油和天然动物香料。溶剂为纯酒精。
美容化妆品。能散发浓郁、持久、悦人的香气。可增加使用者的美感和吸引力。为香精的浓酒精溶液，一般香精含量10%～30%，其余为酒精。调配香精的香料为天然香花净油和天然动物香料。溶剂为纯酒精。
马铃薯
[相关解释]
又称土豆”、洋山芋”等。双子叶植物，茄科。多年生草本。作一年生栽培。地下茎膨大成块茎，有黄、白、淡红、紫色，呈圆、卵圆、椭圆形，表皮有芽眼。多用块茎繁殖。原产南美洲，中国普遍栽培。块茎富含淀粉，除作粮食和蔬菜外，也用于制造酒精。
又称土豆”、洋山芋”等。双子叶植物，茄科。多年生草本。作一年生栽培。地下茎膨大成块茎，有黄、白、淡红、紫色，呈圆、卵圆、椭圆形，表皮有芽眼。多用块茎繁殖。原产南美洲，中国普遍栽培。块茎富含淀粉，除作粮食和蔬菜外，也用于制造酒精。
麦芽
[相关解释]
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。