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六禽
[相关解释]
1.六种供膳的禽类。《周礼.天官.庖人》"掌共六畜﹑六兽﹑六禽。"郑玄注引郑司农曰"六禽﹐雁﹑鹑﹑鷃﹑雉﹑鸠﹑鸽。"郑玄注则"六禽﹐于禽献及六挚﹐宜为羔﹑豚﹑犊﹑麛﹑雉﹑雁﹐凡鸟兽未孕曰禽。"说与郑司农异。
1.六种供膳的禽类。《周礼.天官.庖人》"掌共六畜﹑六兽﹑六禽。"郑玄注引郑司农曰"六禽﹐雁﹑鹑﹑鷃﹑雉﹑鸠﹑鸽。"郑玄注则"六禽﹐于禽献及六挚﹐宜为羔﹑豚﹑犊﹑麛﹑雉﹑雁﹐凡鸟兽未孕曰禽。"说与郑司农异。
头食
[相关解释]
1.宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。宋王辟之《渑水燕谈录.杂录》"士大夫筵馔,率以?饦,或在水饭之前。予近预河中府蒲左丞会,初坐即食罨生?饦。予惊问之。蒲笑曰'世谓?饦为头食,宜为群品之先可知矣。'"(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀.头食》"会宾客于馆,庖人荐粉。有客即席而问曰'此味宴会将终方食,谓之头食何也?'或对曰'本朝太祖皇帝时每内宴,常先令进此味,故目之。'" 2.初次喂食。
1.宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。宋王辟之《渑水燕谈录.杂录》"士大夫筵馔,率以?饦,或在水饭之前。予近预河中府蒲左丞会,初坐即食罨生?饦。予惊问之。蒲笑曰'世谓?饦为头食,宜为群品之先可知矣。'"(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀.头食》"会宾客于馆,庖人荐粉。有客即席而问曰'此味宴会将终方食,谓之头食何也?'或对曰'本朝太祖皇帝时每内宴,常先令进此味,故目之。'" 2.初次喂食。
庖人
[相关解释]
1.官名。职掌供膳。 2.厨师。
1.官名。职掌供膳。 2.厨师。
灶下养
[相关解释]
1.厨工的辱称。《后汉书.刘玄传》"其所授官爵者,皆群小贾竖,或有膳夫庖人,多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于,骂詈道中。长安为之语曰'灶下养,中郎将;烂羊胃,骑都尉;烂羊头,关内侯。'"后以借指无能的武将。亦省称"灶养"。
1.厨工的辱称。《后汉书.刘玄传》"其所授官爵者,皆群小贾竖,或有膳夫庖人,多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于,骂詈道中。长安为之语曰'灶下养,中郎将;烂羊胃,骑都尉;烂羊头,关内侯。'"后以借指无能的武将。亦省称"灶养"。
烂羊
[相关解释]
1.《后汉书.刘玄传》"其所授官爵者,皆群小贾竖,或有膳夫庖人,多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于,骂詈道中。长安为之语曰'灶下养,中郎将。烂羊胃,骑都尉。烂羊头,关内侯。'"后以"烂羊"为典,指地位卑下者或滥授官爵。
1.《后汉书.刘玄传》"其所授官爵者,皆群小贾竖,或有膳夫庖人,多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于,骂詈道中。长安为之语曰'灶下养,中郎将。烂羊胃,骑都尉。烂羊头,关内侯。'"后以"烂羊"为典,指地位卑下者或滥授官爵。
羊胃羊头
[相关解释]
1.语出《后汉书.刘玄传》"其所授官爵者,皆群小贾竖,或有膳夫庖人,多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于,骂詈道中。长安为之语曰'灶下养,中郎将。烂羊胃,骑都尉。烂羊头,关内侯。'"本喻猥贱的小人,后指污滥的官吏。
1.语出《后汉书.刘玄传》"其所授官爵者,皆群小贾竖,或有膳夫庖人,多着绣面衣﹑锦褲﹑襜褕﹑诸于,骂詈道中。长安为之语曰'灶下养,中郎将。烂羊胃,骑都尉。烂羊头,关内侯。'"本喻猥贱的小人,后指污滥的官吏。
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